L’enseigne Cojean s’implante au 11, avenue Delcassé (Paris 8). Ce nouveau restaurant occupera une surface totale d’environ 240 m² sur deux niveaux, dotée d’un linéaire d’environ 20 mètres. Cette installation est la seizième de ce concept de restauration rapide lancé en 2001 par Alain Cojean. La transaction s’est conclue sous la forme d’une cession de droit au bail autorisée par le propriétaire, Foncière des régions.
Dans cette transaction, Draco Partners conseillait à la fois le cédant et le preneur.
5 janvier 2010 | 16:39 CET
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