L’Auberge de l’Ill, la raffinée

Située à Illhaeusern, en Alsace, l’Auberge de l’Ill est une institution française de la haute gastronomie. Afin de fêter ses 50 ans consécutifs de classement trois étoiles au Guide Michelin, les familles Haeberlin et Baumann, maîtresses des lieux, ont fait appel aux architectes d’intérieur Patrick Jouin et Sanjit Manku en vue de refaire entièrement l’intérieur avec l’idée d’enrichir encore l’expérience vécue par le client.