Les vagues de chaleur estivales record qui ont frappé l'Europe n'ont laissé que peu de traces visibles sur les performances des hôtels, mais les hôteliers de tout le continent estiment que la hausse des températures devrait se faire sentir bientôt, car les opérateurs du nord de l'Europe constatent déjà une hausse du tourisme liée au climat.
Une vague de chaleur incessante s'est abattue sur l'Europe cet été, faisant grimper les températures au-dessus de 44 °C en Espagne, au-delà de 43 °C en France et au Portugal, et près de 40 °C dans une grande partie du continent.
Pour l'industrie hôtelière européenne, l'impact de la canicule de 2026 reste difficile à mesurer. Les données de CoStar datant de début juillet, juste après la pire vague de chaleur jamais enregistrée en Europe, n'ont révélé que peu ou pas d'impact négatif sur les hôtels.
Mais au fil du temps, la persistance de phénomènes météorologiques extrêmes pourrait modifier les habitudes de voyage en Europe, éloignant les visiteurs des destinations estivales traditionnellement populaires pour se tourner vers des destinations plus récentes et plus fraîches.
![Tourists stand outside the Louvre Museum in Paris, France, on [Month Day, Year]. The museum is adjusting its opening hours due to the prolonged heatwave affecting the French capital. (Photo by Vincent Koebel/NurPhoto via Getty Images) (NurPhoto via Getty Images)](https://costar.brightspotcdn.com/dims4/default/4fca1ad/2147483647/strip/true/crop/2048x1365+0+0/resize/2048x1365!/quality/100/?url=http%3A%2F%2Fcostar-brightspot.s3.us-east-1.amazonaws.com%2FGettyImages-2283064249.jpg)
« Nos partenaires conseillers en voyages nous disent souvent que de nombreux clients préfèrent les destinations d'Europe centrale et septentrionale aux destinations du sud de l'Europe en été », a déclaré Jan Mindermann, vice-président senior des opérations chez Almanac Hotels, basé à Vienne.
Almanac Hotels, qui gère trois hôtels de luxe à Barcelone, Prague et Vienne, n'a pas encore constaté d'impact négatif de la canicule, que ce soit en termes d'annulations ou autres, a déclaré Mindermann.
Madrid a été l'une des villes les plus touchées d'Europe, avec des températures diurnes dépassant régulièrement les 40 °C. La capitale espagnole connaît néanmoins une année record, les arrivées de touristes ayant augmenté de 17,4 % par rapport à l'année précédente au cours des cinq premiers mois de 2026.
« Nous ne constatons aucun impact direct sur nos activités en raison de la canicule », a déclaré Marta Centeno Sampere, directrice marketing du Four Seasons Hotel Madrid, qui compte 200 chambres. Mais elle a ajouté que les modèles de demande étaient déjà en train de changer.
Des effets à long terme
À plus long terme, la hausse des températures pourrait modifier progressivement les flux touristiques. Le mois d'août est déjà devenu un mois plus calme pour la demande hôtelière à Madrid, a déclaré Centeno Sampere.
« Les visiteurs qui arrivent en Espagne en août passent moins de jours en ville et plus de temps au bord de la mer ou dans des destinations plus fraîches », a-t-elle déclaré.
En ce qui concerne l'impact du changement climatique sur l'industrie hôtelière européenne, le tableau d'ensemble est plus complexe que ne le suggèrent les chiffres de performance actuels.
« Nous constatons que les vagues de chaleur extrêmes ont eu un impact négatif limité, pour le moment, sur le taux d'occupation », a déclaré Stefan de Goeij, associé et responsable du développement durable et des questions environnementales, sociales et de gouvernance chez Cushman & Wakefield.
Selon les recherches menées dans le cadre du projet « Future Hazards » de Cushman & Wakefield, qui évalue l'impact des risques liés au climat, tels que les inondations et les feux de forêt, dans 100 villes du monde entier, Athènes était la seule grande ville européenne classée comme étant fortement exposée aux chaleurs extrêmes.
Plusieurs autres destinations européennes populaires, dont Madrid, Rome et Marseille, ont été classées comme étant peu exposées au courant, bien que leurs niveaux de risque devraient augmenter au fil du temps à mesure que les températures mondiales continuent d'augmenter.
Cependant, la canicule de 2026 en Europe a eu certaines conséquences pour les hôteliers, avance Stefan de Goeij : « Ce qui était visible, c'est un déplacement des villes de béton dans la jungle vers des hôtels côtiers, pour échapper à la chaleur brûlante de la ville et l'emmener vers la côte. »
Et les hôtels qui enregistrent une augmentation du nombre de visiteurs verront leur facture énergétique augmenter, ajoute-t-il : « Les dépenses énergétiques élevées auront un impact sur les coûts, car les hôtels utilisent en permanence des systèmes de climatisation, de réfrigération et de refroidissement. ».
À la mi-juillet, il était encore trop tôt pour évaluer l'impact financier total, estime Stefan de Goeij, mais il a pris connaissance de données de la Commission européenne des voyages indiquant que 81 % des Européens tiennent désormais compte du changement climatique dans leurs plans de voyage.
Ces effets affectent également les hôtels situés à des centaines de kilomètres. Les stations de ski de basse altitude pourraient connaître une baisse de la demande en raison des hivers plus chauds, a-t-il indiqué, mais cela pourrait être partiellement compensé par l'intérêt croissant pour la randonnée alpine tout au long de l'année.
Escapades fraîcheur
Les effets positifs d'une Europe plus chaude sont déjà mesurables dans les destinations du nord de l'Europe. Cushman & Wakefield a fait état d'un intérêt accru pour les centres de villégiature du nord de l'Europe, parallèlement à une activité d'investissement plus soutenue dans la région.
« Selon nos données, le volume des transactions hôtelières dans les pays nordiques a augmenté de 87 % en 2025, atteignant 2 Mds€, avec plus de 10 000 chambres négociées », rapporte Stefan de Goeij.
Au premier trimestre 2026, le volume des transactions hôtelières a bondi de 1 600 %, en partie en raison d'un effet de base bas.
Les hôteliers du nord de l'Europe reconnaissent que la hausse des températures s'est révélée bénéfique pour leurs activités.
Selon Andris Kalnins, président de l'Association des hôtels et restaurants de Lettonie, la région de la Baltique constitue une alternative de plus en plus attrayante pour les voyageurs qui souhaitent éviter la chaleur extrême qui sévit dans le sud de l'Europe pendant l'été.
« Alors que les destinations méditerranéennes restent très populaires, certains touristes recherchent désormais des températures plus douces, des activités de plein air et un climat plus confortable, ce qui crée des opportunités pour des destinations telles que la Lettonie », avance-t-il.
Selon Külli Kraner, PDG de l'Association estonienne des hôtels et restaurants, les marchés émergents de ces destinations tempérées ont une excellente opportunité de répondre à la demande d'hôtels et de voyages en Europe.
« Le climat joue de plus en plus en notre faveur, observe-t-il. Nous avons été largement épargnés par les vagues de chaleur et les événements météorologiques imprévisibles qui affectent le sud et le centre de l'Europe. Pour les voyageurs qui cherchent à échapper à la chaleur, cette stabilité est un véritable argument de vente. »
Les hôteliers admettent que le changement climatique n'apparaît pas encore dans les chiffres de performance des hôtels, mais qu'il joue un rôle de plus en plus important dans la destination des voyageurs et dans celle des investisseurs.
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