Les trois formats gagnants

Les Quatre-Temps à La Défense : 46 millions de visiteurs par an. Un record toutes catégories confondues de fréquentation et le modèle par excellence du mall gagnant. Un exemple que tous les opérateurs de centres commerciaux dans le monde regardent avec envie et gourmandise. « Les malls gagnants sont situés sur des zones de flux, de véritables plates-formes multimodales comme La Défense, La Part-Dieu ou le Forum des Halles qui sont physiquement connectés. Ceux-là ont la capacité à profiter de ces flux et à les transformer », lance Jérôme Le Grelle, président de Convergences-CVL. L’ancien patron de Rodamco en France connaît sur le bout des doigts les recettes du mall gagnant. Une recette qui se résume finalement en une alchimie relativement simple : de la fréquentation donc du chiffre d’affaires. Ou comment créer du flux pour doper les performances des enseignes. Simple sur le papier, plus difficile à mettre en œuvre tant les aspirations du client sont multiples. Et les paramètres ardus à croiser. A la question quel est le prototype du centre commercial gagnant, Guillaume Poitrinal, alors PDG d’Unibail-Rodamco, répondait déjà en 2011 : « la taille - donc le choix - et l’hyperconnectivité ».